Профессиональный концентрат-совместитель жирорастворимый КРЕДА (KREDA) быстро превратит водорастворимый краситель в краситель для шоколада! Концентрат-совместитель бесцветный, поэтому цвет изделия вы получите в соответствии с выбранным водорастворимым красителем.
Рекомендации для получения жирорастворимого красителя: 1.Перед применением флаконы тщательно встряхнуть
2.Добавить 2 части концентрата-совместителя к 1 части водорастворимого красителя (S-gel)
3.Тщательно перемешать до однородной консистенции
4.Использовать для окрашивания основ с высоким содержанием жиров (более 50%).
Работать с концентратом-совместителем очень просто. Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю, чтобы точно отмерить нужное количество. Концентрат-совместитель термостойкий до 200°С, морозоустойчивый.
Подходит для окрашивания: шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженое пломбир, соусы, начинки и др.
Дополнительные сферы применения: детское творчество, окраш