Состав: Вода, сахар, красители пищевые (Е124, Е151), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Краситель пищевой подходит для окрашивания:
- сахарной мастики, марципана;
- желе, мармелада, зефира, безе;
- бисквита, а также некоторых других видов теста;
- белковых и других видов нежирных глазурей и кремов;
- айсинга, сахарной помадки;
- кондитерских нежирных сливок (Шантипак, Пармалат и др.).