Лопатка силиконовая используется для перемешивания кремов, различных масс, темперирования шоколада, при варке сиропов, растапливании изомальта. Выдерживает температуры от -50 до 230°С.
Размер всей лопатки 28 см, рабочая поверхность 55*85 мм.
Материал: силикон.