Хорошо взбиваются и отлично переносят нагревание. Универсальны в использовании: применяются в кулинарии для приготовления горячих блюд, супов и соусов, также используются для приготовления разнообразных кремов, муссов, ганашей, карамели, мороженого, чизкейков, конфет, основы для теста и начинки для десертов.
Состав: нормализованные сливки, стабилизатор
хранить при температуре от +2°С до +25°С в закрытой упаковке